いわしのごま漬け

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水揚げされたばかりの、新鮮なカタクチイワシを、酢・塩によって鮮度を保ち、焼きゴマの風味とショウガで味わいを整えています。

九十九里町には、それぞれ製法にこだわった「いわしのごま漬け」を作っている水産加工業者がたくさんあり、海の駅九十九里でもたくさん出そろっていますので、ぜひ食べ比べてみて下さい！